Dessert
Ingredienti per 4 persone:
250 g di gelato, ad esempio al fior di latte o alla crème fraîche, 60 g di amaretti morbidi, 500 g di prugne o susine, 30 g di mandorle intere spellate, 1 dl di sciroppo, ad esempio cranberry o bacche
Preparazione:
1. Lasciate ammorbidire il gelato.
2. Sbriciolate gli amaretti e con una forchetta mescolateli con il gelato.
3. Lasciate il gelato in congelatore per almeno 1 ora.
4. Dividete i frutti in quattro e fateli sobbollire con le mandorle e lo sciroppo finché risultano morbidi.
5. Servite la composta, calda o fredda, con il gelato.
Tempo di preparazione: circa 25 minuti; congelamento: circa 1 ora.
Per persona: circa 6 g di proteine, 9 g di grassi, 45 g di carboidrati, 300 kcal/1250 kJ.