Brownie al cioccolato fondente

Ingredienti per 20-30 brownie: 225 g di zucchero – 120 g di cioccolato fondente – 90 g di burro – 2 uova – 90 g di farina – 70 g di noci macadamia spezzettate – di sale.
Imburrate uno stampo da cm 20×20 cm. Preriscaldate il forno a 180°C. Sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria. Lasciate intiepidire e aggiungete lo zucchero e le uova. Aggiungete infine la farina, le noci e un nonnulla di sale. Versate nello stampo e fate cuocere per 30 minuti. Sfornate e tagliate a rettangolini. Servite ancora caldo tiepido come volete, ideale con gelato al caffè o alla vaniglia.