In cucina fra tradizione e modernità
Gastronomia – Ognuno ha piatti e preparazioni che considera simpatici o antipatici – L’autore ci parla delle sue preferenze
Gastronomia – Ognuno ha piatti e preparazioni che considera simpatici o antipatici – L’autore ci parla delle sue preferenze
Bacco giramondo – Terroir unici e perlopiù semi-aridi vengono da secoli irrigati dalle acque dei ghiacciai trasportate dalle bisses
Gastronomia – Di certo è saporito e talvolta persino indispensabile in molte preparazioni
Vino nella storia – François Rabelais dedica i suoi romanzi più noti e goliardici e ai bevitori illustrissimi
Bacco giramondo – Dal Chasselas, l’alfiere dei vini elvetici al Pinot Nero