Bacco nella storia – La Storia naturale dei vini di Andrea Bacci, composta di sette volumi, è una fonte preziosa per conoscere i vini italiani e stranieri del XVI secolo
La fregola è fatta con grano duro, impastandola con l’acqua si creano delle palline da precuocere in forno
Bacco Giramondo – Da Acqui ai vini del nord Piemonte – quarta puntata
Gastronomia – Si allunga l’elenco dei cosiddetti arricchitori alimentari