Una grande gloria napoletana
Gastronomia – Si chiama sartù ed è un piatto così ricco e complesso che riempie anche solo guardandolo
Gastronomia – Si chiama sartù ed è un piatto così ricco e complesso che riempie anche solo guardandolo
Vino nella storia – Il Medioevo? Un mondo in cui «Beve il papa, beve il re, bevon tutti senza regola, beve quello, beve quella, beve il servo con l’ancella»
Bacco giramondo – Non solo «Cantucci» e Vin Santo – Seconda parte
Gastronomia – Diversi i processi di lavorazione che danno forma alla pancetta, sempre molto saporita che sia al naturale, affumicata, cotta, o semplicemente molto speziata
Vino nella storia – Mentre la cultura cadde nel buio, il vino, e con esso la poesia, trovarono rifugio nei grandi monasteri