Gastronomia – Di lunga preparazione, la galantina è un piatto freddo molto saporito
Sono moltissimi i piatti nostrani, anche elvetici, che si prestano con pochi accorgimenti a indossare la coccarda vegana
Terza puntata del nostro viaggio nella lunga filiera che dalla coltivazione del cacao ci porterà alla produzione di una delle specialità svizzere, e che più precisamente oggi ci porta nel Canton Lucerna tra pascoli ed essiccatoi